![]() |
БЕЛОЕ ЗОЛОТОНарцисс растет в диком виде на высоте 1000 метров над уровнем моря, предпочтительно на плодородной, хорошо дренированной и слабокислой или нейтральной почве. Цветение нарцисса происходит с марта по июнь, но точно предсказать начало и конец сбора урожая невозможно, решает природа. ВСТРЕЧАСбор нарцисса на плато Обрак (высокое вулканическое и гранитное плато, расположенное в центре-юге Центрального массива) — традиция, весеннее и родовое воссоединение местного населения. В 1950-х годах сбор урожая производился вручную, позже определенные инструменты облегчили работу. Сегодня частные сборщики отдают предпочтение технике «тележка», потому что тележка проста в изготовлении и может значительно увеличить урожайность на 100–200 кг в день. Взвешивание простое и ни за что в мире не изменится, оно производится с использованием римских весов, которые «никогда не отпускали и никогда не ошибались». ИЗВЛЕЧЕНИЕНарцисс должен быть обработан в течение максимум 24 часов, чтобы цветок сохранил свою свежесть и ароматные свойства. |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
1. |
2. |
3. |
4. |
|
Наполненные цветами мешки высыпают на землю и с помощью деревянных вилок проветривают цветы. |
Жидкую экстракцию нагревают до 60°, чтобы выпарить растворители и получить абсолют в конкретной форме. | Цветы помещают в экстрактор, содержащий летучий растворитель. | Для получения 2 кг экстракта требуется 100 кг цветов. |
![]() |
|








